2026年10月– date –

ジンバックは、ジンをジンジャーエールで割ってライムを搾るだけのカクテル。ジントニックより甘みと生姜の風味があり、おつまみと合わせて満足感のある1杯になります。基本の割合と作り方、香りが繊細なジンはジン多めにするコツ、実際に作った銘柄ごとのおすすめの割合を紹介します。

京都出張の夜、京都蒸溜所が手がける「HOUSE OF KI NO BI（季の美ハウス）」に閉店30分前に駆け込み、季の美 勢のジントニックやマティーニを。バーテンダーに紹介してもらった、徒歩数分の老舗オーセンティックバー「Bar K6」へはしごした訪問記です。場所や営業時間、2軒の回り方も紹介します。

ふるさと納税の返礼品で、国産クラフトジンをもらうという選び方。京都の季の美、大阪のROKU、川越の棘玉、広島の桜尾、長野の香の雫、鹿児島のKOMASA GIN、宮崎のOSUZU GINの7本を、実際に飲んだ感想とあわせて紹介します。割り材のウィルキンソンや、年末までに寄付するときの注意点もまとめました。

スコットランド・アイラ島で造られるジン「ザ・ボタニスト」をレビュー。島で摘んだ22種類を含む31種類のボタニカルが生む、ミントと花の香りが特徴です。ストレートの印象と、ジンジャーエールで割るジンバックのおすすめの割合（1:2）を、家飲み目線で紹介します。

ビーフィーターとボンベイサファイア、どっちを買えばいい？定番ロンドンドライジン2本を、ストレート・ジントニック・ジンリッキーの3つの飲み方で飲み比べました。ジントニックならどちらも外れない。違いを楽しむならリッキー。シーン別のおすすめまで、家飲み目線で解説します。

京都蒸溜所の「季の美 京都ドライジン」を実際に飲んでレビュー。柚子の明るいシトラス、檜の静謐なウッディさ、玉露の奥深い香りと、山椒や生姜のピリッとした刺激。ROKUとの違い、姉妹品「勢」「季のTEA」の特徴、京都の季の美ハウスで飲んだゆずギムレットまで紹介します。

ジンのボトルに賞味期限が書かれていないのはなぜ？蒸留酒であるジンは腐りにくい一方、開封後は少しずつ香りが落ちていきます。未開封・開封後の飲み頃の目安、直射日光を避けて立てて保存するなど正しい保存方法、冷凍庫保存のメリットと注意点まで解説します。

ジンそのものの糖質はほぼゼロ。ただしカロリーはあり、割り方で糖質は大きく変わります。ジン単体、ジンソーダ、ジントニック、ジンソニックの1杯あたりの糖質とカロリーを、ビールと比較して一覧で紹介。糖質を気にする人におすすめの飲み方も解説します。

家で作るジントニックが、バーの味と何か違う。その原因は割合と注ぎ方にあります。基本の黄金比「ジン1：トニック3」、必要な道具、炭酸を逃さない注ぎ方、ジンに合わせたトニックとガーニッシュの選び方まで、初心者でも家でおいしく作れるコツを解説します。

ヘンドリックスの9年ぶりの定番新作「Another Hendrick's」を、ヒューストンの免税店で買って飲んでレビュー。オレンジブロッサムとカカオが香る味わい、通常のヘンドリックスとの違い、ボトル裏のレシピ「Another Fizz」の作り方まで紹介します。